1、主料：帶皮五花肉，5000克 。
【廣東臘肉有哪些做法及配方】2、輔料：鹽100克、生抽200克、白糖20克、汾酒（也可用米酒）150克、老抽 。
3、五花肉改成長(zhǎng)40厘米、寬3.5厘米的長(zhǎng)條形，放一盤中，用以上調(diào)料拌勻，腌一天后取出，在每條肉厚的一端，連皮帶肉斜刀拉一小口，將線繩穿過(guò)系上，掛于竹竿上，放置陽(yáng)光下通風(fēng)處，干后盛盆裝起，放在干燥處 。
4、食用時(shí)洗凈塵土，用旺火蒸約25分鐘取出，斜刀切成片即可 。
推薦閱讀
- 生巧和普通巧克力有什么區(qū)別
- 用電動(dòng)牙刷有什么好處和壞處
- 研究生與本科生有什么區(qū)別
- 空調(diào)扇有什么優(yōu)點(diǎn)
- 吃豬肝有哪些好處和壞處
- 長(zhǎng)期吃蜂蜜有什么好處和壞處
- 葉子有哪些寓意和象征
- 乃組詞有哪些呢
- 手鏈太長(zhǎng)有什么辦法
- 歇的意思