【清蒸又好吃又營養(yǎng)的菜推薦】1、粉蒸肉 。它最早發(fā)源于江西 ， 現(xiàn)在在全國各地的大小飯店里都能見到 。粉蒸肉是選用精品五花肉切片 ， 加入調(diào)料腌制 ， 后拌入蒸肉米粉 ， 再放在蒸鍋里蒸制而成 。剛出鍋的粉蒸肉糯而清香 ， 肥瘦相間 ， 肥而不膩 ， 特別好吃 。
2、清蒸鱸魚 。新鮮的鱸魚去內(nèi)臟 ， 清洗干凈 ， 盤子里墊幾片生姜 ， 放上鱸魚直接上蒸鍋 ， 正常8分鐘就可以出鍋 ， 淋上一點蒸魚豉油 ， 再加點熱油 ， 美味即成 。
3、水蒸蛋 。水蒸蛋看似簡單 ， 但是不同的人蒸出來的雞蛋差距很大 ， 這跟打蛋的程度、放的水溫和水量 ， 還有就是蒸的時間都有很大的關(guān)系 ， 有的人蒸出來的雞蛋非常嫩滑 ， 但是有的人蒸出來的雞蛋全是蜂窩 ， 很是影響口感 。
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