1、西州蜜瓜從外形上看，好瓜應(yīng)該兩頭尖，中間寬，形狀圓潤 。不管大小，應(yīng)該都是這個樣子 。如果不規(guī)整，就不要選擇 。
【挑選西州蜜瓜的技巧】2、看一看蜜瓜上面的瓜紋是否齊整規(guī)則 。瓜紋看上去就像是褶皺，就是蜜瓜的特點 。好的瓜紋應(yīng)該是整齊短小呈現(xiàn)網(wǎng)狀分部 。
3、蜜瓜的顏色也要注意，好的蜜瓜應(yīng)該是以淺綠色為主，而且伴有發(fā)白的趨勢 。顏色如果為深綠、或者其他顏色就不要挑選 。
4、之后還要看看西州蜜瓜的表面有沒有傷損、腐爛或者因為磕碰造成的印痕 。還可以把蜜瓜放在手上掂掂分量 。好瓜應(yīng)該是分量十足，沒有空心，發(fā)糠的感覺 。
5、最后還可以聞一聞蜜瓜的味道 。好的蜜瓜應(yīng)該自始至終散發(fā)著一股淡淡的清香味道 。如果有其他異味，有可能說明瓜已經(jīng)變質(zhì) 。
