1、正山小種里面有黃黃的是茶毫；
【正山小種里面有黃黃的是啥】2、茶毫是茶葉芽尖上面細小的絨毛，也叫茶毛 。茶葉的絨毛一般分布在茶樹頂部，比較幼嫩的芽葉上 。茸毛多少是鮮葉細嫩、品質優(yōu)良的標志 。但茸毛的多少和品種、季節(jié)、生態(tài)環(huán)境有關 。在同一梢上，茸毛的分布以芽上最多，且密而長，其次為幼葉，再次為嫩葉；隨著葉片成熟，茸毛漸稀短而逐漸脫落，一般至第四葉葉片上雖留有痕跡，但已無茸毛可見 。茶毫中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質，這個指標在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標 。一般來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多 。
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