1、主料：血蚶500克，姜3片，輔料：生抽或者魚(yú)生淡醬油，芥末 。
2、血蚶500克，洗凈備用 。
3、燒開(kāi)半鍋水 。
【血蚶怎么做好吃 血蚶好吃的做法】4、下入姜片，同時(shí)準(zhǔn)備好篩子或者網(wǎng)籃 。
5、這一步是關(guān)鍵：下入血蚶，然后關(guān)火，從1數(shù)到10，大概10秒不到，立刻連鍋帶水在網(wǎng)籃里瀝干滾水 。被開(kāi)水燙過(guò)的血蚶就可以吃了 。
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