1、想要自己腌制牛排最好是把所有腌制牛排的調(diào)料都買齊全，首先需要準(zhǔn)備兩塊牛排，然后準(zhǔn)備黑胡椒和食用鹽，再準(zhǔn)備一些大蒜，洋蔥 。把準(zhǔn)備好的牛排放入清水中啟動(dòng)，等到牛排變軟后用清水多沖洗幾次，把里面的血水沖洗干凈，等到牛排里面的水分蒸發(fā)掉以后，用小錘子把牛排敲松 。
【西冷牛排怎么腌制好吃 西冷牛排怎么腌制好吃一些】2、然后把牛排放入盆中將胡椒面和食用鹽，還有蒜末，洋蔥都倒入盆中，然后把他們攪拌均勻鋪在牛排的兩面，用手慢慢的揉搓，這樣才能讓牛排盡快的入味 。在腌制牛排的時(shí)候要經(jīng)常把牛排翻面，至少要腌制五至六個(gè)小時(shí) 。
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