【涼拌新鮮菊花怎么做才好吃】1、材料：菊花菜一棵、白蘿卜、紅椒一個(gè)、鹽、蒜、雞精、白糖、香油 。
2、將菊花菜剪根摘洗干凈 。
3、紅椒及白蘿卜去皮切成細(xì)絲 。
4、分別放入鹽腌十分鐘后擠去多余的水份 。
5、將菊花菜在開水中焯一下 。撈起瀝干切段 。
6、切蒜蓉，準(zhǔn)備好鹽、白糖、雞精、醋、香油做成調(diào)味汁 。
7、將菊花菜，白蘿卜，紅椒絲裝入盆中，倒入調(diào)味汁，拌勻 。
8、涼拌菊花菜軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用 。電腦工作者、愛美的人也應(yīng)常食菊花菜 。同時(shí)菊花菜還適宜高血壓、便秘、皮膚粗糙者食用 。
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