【新鮮木耳怎么涼拌】1、主料：木耳，輔料：青椒，紅椒，香菜，胡蘿卜丁，佐料：香蔥，蒜末，姜末 。
2、木耳泡好切絲或者手撕成瓣，和胡蘿卜分別過(guò)水 。木耳3分鐘就好，胡蘿卜可根據(jù)喜好煮 。
3、鍋中倒油加入佐料小火炒香 。
4、再加入青紅椒大火爆炒 。
5、再加入木耳和胡蘿卜稍稍翻炒下，熄火 。
6、加入醋、醬油、鹽、香油、少許糖拌勻就好啦！
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