【如何做新鮮海膽好吃】1、海膽蒸蛋 把新鮮海膽經(jīng)過專業(yè)處理后，取出里面的海膽黃 。
2、漂洗干凈以后，再把海膽殼刷洗干凈 。
3、然后在里面磕開1到2個(gè)雞蛋，再把取出的海膽黃放在上面 。
4、入鍋隔水蒸制，蒸熟以后取出放適量蔥花和麻油，調(diào)勻以后就能使用，這樣做出的海膽味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富 。
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