1、材料：整雞1只（柴雞、烏雞、三黃雞都可以，或用半只烏雞+半只柴雞一起熬也很不錯，柴雞、烏雞熬起湯來需要點時間，大概2個小時左右）、香菇若干（做這個湯用干的或鮮的香菇都行，營養(yǎng)價值是一樣滴 。你要是不喜歡吃香菇，可以換成自己喜歡的蘑菇，與雞湯味道都會很搭）、紅棗5、6個、姜片2、3片、鹽少許 。
2、買來的整雞已經是清理過內臟的了，沖洗干凈后，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉；把自己喜歡的蘑菇洗凈，切塊備用；紅棗洗凈，放入溫水中浸泡一會備用 。
3、在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片、泡過的紅棗，還有香菇 。
【人流后雞湯如何燉】4、柴雞、烏雞的話小火煮2小時，三黃雞1個小時足以了，喝前撒些鹽調料即可 。
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