【蝦干怎么保存】1、首先是可以將蝦干進(jìn)行晾曬，通過暴曬讓蝦干的水分得到揮發(fā)完全，這樣便于保存，完全晾干后，放在陰涼干燥處保存 。
2、也可以將蝦干通過抽真空機(jī)，裝入真空包裝袋中，進(jìn)行抽真空保存，然后放入陰涼干燥處保存 。
3、也可以將蝦干裝入袋中，然后放入冰柜中，進(jìn)行冷凍保存，也可以達(dá)到延長(zhǎng)保存時(shí)間的效果 。
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