【君山銀針的沖泡方法】1、茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作蓋 。每杯用茶量為3克,沖泡君山銀針用的水以清澈的山泉為佳 。
2、其具體的沖泡程序如下:用開水預(yù)熱茶杯,清潔茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜豎立 。用茶匙輕輕從共罐中取出君山銀針約3克,放入茶杯待泡 。
3、用水壺將70度左右的開水,先快后慢沖入盛茶的杯子,至一半處,使茶芽濕透 。稍后,再沖至七八分滿為止 。約5分鐘后,去掉玻璃蓋片 。
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