10分鐘 。將鍋中加入適量的清水，待水燒開之后，再將粽葉放于水中，用小火慢慢的煮，煮１０分鐘左右即可 。煮的過久的話，容易對粽葉的新鮮度產(chǎn)生影響，使粽葉喪失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽葉的清香味；如果所使用的粽葉不經(jīng)煮的話，煮的過長還容易使粽葉不能再使用 。而如果煮的過短的話，容易使其殺菌不徹底 。
干棕葉處理方法
１、由于買回來的粽子葉是干比較脆，所以需要用水浸泡、清洗，這樣不僅粽子葉變得有韌性而且也干凈了 。由于需要一張一張的清洗，需要些耐心 。浸泡一夜 。
２、在清洗的過程中要檢出不合格的粽子葉，同時用剪子對粽子葉進(jìn)行簡單的休整 。
３、然后把清洗后的粽子葉放到大鍋中加水，蒸沸時間１０分鐘，同時加上幾勺鹽，加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用 。
【干粽葉煮多長時間可以用】４、倒掉煮粽子葉的鹽水，加熱水沖洗，然后泡在鍋里備用即可 。
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