一般要十五到二十分鐘 。方法如下：
1、首先在鍋里放入水，水最好放多點，要是水放少了的話很容易煮干 。
2、把洗干凈了的紫薯放在蒸架上（最好選些大小相似的，這樣就不會一些比較快熟或者一些比較慢熟），不用削皮，蓋上蓋之后蒸個15-20分鐘 。
【紫薯蒸多久能熟】3、在水沸之后要關小火，再繼續煮個5到10分鐘 。
4、如果不確定是否熟了，可以用筷子戳一下，軟了的話就是熟了，此時就可以出鍋了 。
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