主料：扇貝6個；粉絲30g 。調(diào)料：味精適量；蔥適量；蒜適量；調(diào)和油適量；芝麻油適量 。做法：
1、要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙，取出貝肉，用牙簽將貝肉的內(nèi)臟剔出，將貝肉清洗干凈 。
2、準(zhǔn)備好食材，蔥、蒜蓉、粉絲內(nèi)用溫水泡著備用 。
3、將粉絲放在扇貝上，點火在炒勺里放入花生油和香油各半，將蒜蓉倒入油鍋 。
【貝殼粉絲蒜蓉做法】4、蒜蓉出鍋，趁熱將蒜蓉調(diào)味，放入耗油、味精，將蒜蓉均勻放到每一只扇貝上邊 。
5、點火，蒸鍋里放入水，水開了將已經(jīng)放好調(diào)料的扇貝大火蒸5分鐘即可 。
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