1、每100克米飯所含熱量116大卡 。所含營養(yǎng)素含量（每100克）：熱量116大卡、碳水化合物25.86克、脂肪0.33克、蛋白質(zhì)2.6克、纖維素0.3克、鉀25毫克、鈉147毫克 。
2、米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食 ， 是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物 。米飯 ， 又稱白飯 ， 或簡稱飯 。是一種把稻米與水煮成的食物 。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區(qū)最主要的糧食 。米飯的制法為一杯米加一杯半到一杯的水 ， 煮出來的米適當(dāng)?shù)呐蛎?nbsp;， 里面全熟 ， 去除水份后即成 。
【米飯的熱量是多少大卡】3、大米性平、味甘； 有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效 。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90％的必需營養(yǎng)元素 ， 且各種營養(yǎng)素十分均衡 ， 所以是最佳主食 。米飯的面世 ， 可追溯至粥 。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低 ， 上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時(shí)的烹煮效果 ， 就發(fā)展出較飽滿的米飯 。
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