1、蘋果切開后之所以會(huì)變色，是因?yàn)楣庵械姆宇惢衔锱c空氣產(chǎn)生反應(yīng)，果肉經(jīng)過(guò)氧化后就會(huì)變色，且果肉氧化的時(shí)間越長(zhǎng)，其顏色會(huì)越深 。
【切開的蘋果為什么會(huì)變色 切開的蘋果會(huì)變色的原因】2、而想要避免蘋果切開后變色，可以切開后將其浸泡在水里，或者是在切面滴幾滴檸檬水 。
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