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螃蟹怎么清洗

【螃蟹怎么清洗】

螃蟹怎么清洗




1、買回來的一般都是活的螃蟹,這時候最好先用附帶的海水浸泡一段時間,讓螃蟹吐出臟東西,如果沒有海水的話,可以考慮用白酒 。
2、一般買回來的螃蟹是用繩子綁好的,并且都還是活的,那么清洗的第一步就是先弄死螃蟹,用筷子從螃蟹的嘴巴處用力的戳下去,戳下去后再左右移動一下,這樣螃蟹就死了,然后再剪斷綁螃蟹的繩子 。
3、用牙刷把螃蟹的各個部位都清洗干凈,尤其是蟹腳和蟹身的接縫處,用牙刷刷干凈 。
4、螃蟹的排泄部位也就是腹蓋那里要清洗干凈,把排泄物擠出來,再用牙刷刷干凈 。

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