1、自然成熟法 ， 在市場(chǎng)買回來的芒果 ， 通常來說 ， 是可以放在常溫環(huán)境下自然成熟的 ， 但有兩個(gè)條件需要滿足 ， 第一是買的芒果足夠“老”（8成熟以上） ， 第二是室內(nèi)溫度不要太低 ， 第三是空氣濕度不要太大 ， 室溫在25度以上放置 ， 只要不出意外 ， 3—7天基本上就能熟 。還有一個(gè)需要注意的是 ， 芒果如果想快點(diǎn)熟 ， 就不要放在冰箱里保存 ， 溫度過低的話 ， 很可能一個(gè)月都熟不了 。
【芒果如何保鮮催熟】2、水果催熟法 ， 將買回來的芒果放入密封的紙袋或塑料袋里 ， 然后放入幾根半熟的香蕉或蘋果 ， 扎緊紙袋口 ， 過2天左右芒果就會(huì)慢慢軟化 ， 這時(shí)芒果就已經(jīng)熟了 。蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用 ， 但不能將蘋果和其他成熟水果、蔬菜放在一起 ， 否則很可能會(huì)加速其成熟直至腐爛 。
3、大米催熟法 ， 普通的大米也含有微量的乙烯成分 ， 所以可以把芒果放在米缸里 ， 蓋上米缸 ， 一般4-5天左右芒果就會(huì)熟透 。
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