1、紅燒羊肉 。烏鎮(zhèn)的紅燒羊肉選料十分講究，一定要以當(dāng)年的“花窠羊”即青年湖羊?yàn)樵希@種羊肉肉嫩脂肪少，皮細(xì)潔多膏，常吃能使人容顏豐滿，肌膚潤澤 。品嘗烏鎮(zhèn)羊肉的最好時(shí)間是在秋風(fēng)起后，那時(shí)烏鎮(zhèn)的大街小巷中，各家羊肉鋪里都坐滿了大快朵頤的食客 。
2、烏鎮(zhèn)醬鴨 。烏鎮(zhèn)醬鴨采用土種雌鴨為原料，色澤醬紅油亮 。其制作工藝繁復(fù)，需用原汁浸燒，再放入醬油、黃酒、香料等佐料，入口脆嫩鮮美 。為方便攜帶，烏鎮(zhèn)醬鴨現(xiàn)在已有真空包裝產(chǎn)品面世 。
3、夾餅寶塔肉 。外形似塔故有寶塔之名，精選烏村家養(yǎng)豬肉，精心烹制，出品色澤紅亮，肉質(zhì)酥爛肥而不膩，配上精美小麥夾餅，組成了這道烏鎮(zhèn)的經(jīng)典美食 。
【烏鎮(zhèn)有名的小吃介紹】4、粽香扎肉 。用粽葉包扎五花肉燒至酥軟香糯，吃起來肥而不膩、酥而不爛 。
推薦閱讀
- 日常生活中的美白小妙招 日常生活中的美白有什么小妙招
- 家常粉蒸肉的做法 怎么做粉蒸肉
- 干洗是怎么洗的
- 諸葛亮是怎么死的
- 毛筆是誰發(fā)明的
- 香氛和香水的區(qū)別
- 海苔的熱量
- 關(guān)于開學(xué)補(bǔ)作業(yè)的說說 關(guān)于開學(xué)補(bǔ)作業(yè)的說說有哪些
- 全軍覆滅的意思 全軍覆滅的意思簡單介紹
- 發(fā)酵粉的主要成分