1、首先我們一定要選擇比較新鮮的雞蛋，因?yàn)槿绻悄鸽u剛下完的雞蛋就拿來(lái)煮，怎么煮都會(huì)連著皮不好剝 。剛下出來(lái)的雞蛋應(yīng)最少放置24小時(shí)再煮 。其次不能選擇放置時(shí)間太長(zhǎng)的雞蛋，為了能保證雞蛋保存更長(zhǎng)的時(shí)間，我們要把雞蛋小頭朝下、大頭朝上放置，這樣更容易保存 。
【煮雞蛋幾分鐘】2、將鍋內(nèi)加入適量清水，把雞蛋洗干凈，放進(jìn)鍋里面，再在清水里面加幾滴醋，這樣就可以安心煮雞蛋了，這樣煮出來(lái)的雞蛋不會(huì)炸開(kāi) 。
3、然后鍋里面加入冷水雞蛋，冷水下鍋清水煮，沒(méi)過(guò)雞蛋中火煮，八分鐘之后就可以關(guān)火了 。當(dāng)我們把雞蛋煮熟以后，就可以撈出來(lái)了 。
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