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涼拌菜花的做法介紹

2026-03-17 云知道

1、原料：菜花、胡蘿卜、蒜、精鹽、味精、白糖、海鮮醬油、芝麻油、米醋、辣椒油。
2、菜花剪小朵兒，洗凈。
3、胡蘿卜削片兒。
4、切蒜末。
5、碗里放蒜末、精鹽、味精、白糖、海鮮醬油、米醋、芝麻油拌勻。
6、胡蘿卜片兒焯水。
【涼拌菜花的做法介紹】7、菜花焯水。
8、過涼水。
9、控水。
10、放盆里，再放入過完涼水，擠出水份的胡蘿卜片兒。
11、倒入碗中的料汁，加辣椒油，拌勻。