【涼拌蝦仁需要煮多久】1、涼拌蝦仁水開了煮兩分鐘左右即可 。
2、鮮蝦仁放入剛燒開的水中，煮兩分鐘左右撈起來，放入準備好的冰水里，這樣做出來的蝦仁脆嫩可口，將自己喜歡的食材放入容器里，攪拌均勻，蝦仁冰個五分鐘左右撈起，瀝干水分，和食材混合即可 。蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏半小時就可以了 。
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