1、材料：柚子一個 ， 蜂蜜500克 ， 冰糖150克 ， 食用鹽適量 ， 清水兩碗 。
2、準備好所有的食材 。
3、柚子洗干凈 ， 用鹽把表面的蠟搓掉 。
4、用打皮刀打出薄薄的一層柚子皮 。
5、把柚子皮切成細絲 。
6、放入淡鹽水中浸泡 ， 期間換三次水 ， 這樣做是為了去除苦澀 。
7、柚子肉剝成小碎塊 ， 最好碎一點 。
8、鍋中加入兩碗水 ， 加入泡好的柚子皮 ， 加入冰糖熬制 。
9、大火煮10分鐘柚子皮 。
10、倒入柚子肉 ， 開鍋以后繼續(xù)小火煮1個小時 ， 至柚子茶湯汁變少 ， 變粘稠 。
【柚子蜜的做法 教你柚子蜜的做法】11、做好的柚子茶 ， 涼了之后加入500克蜂蜜 ， 密封保存即可 。
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