1、材料準備：芋頭、排骨、蔥、姜、老抽、鹽、雞精、胡椒粉
2、洗好芋頭和排骨 。
3、把芋頭切成滾刀塊 。
4、切好小蔥和姜 。
5、排骨放入開水中燙開，撈出 。
6、鍋燒熱，入油，加入蔥、姜炸香 。
7、倒入排骨炒去水份 。
8、倒入老抽炒上色 。
9、倒入開水，蓋上蓋慢燒 。
【排骨燉芋頭怎么做好吃 排骨燉芋頭這樣做鮮嫩美味】10、排骨爛時加入竽頭燒熟 。
11、1最后放入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋 。
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