1、蒜苗或蒜黃 ， 大蒜屬于長(zhǎng)日照 ， 耐寒 ， 喜溫 ， 不耐熱的蔬菜作物 ， 作為大田作物種植大蒜 ， 這時(shí)是不早了 ， 但只要是肥料充足 ， 土壤夠肥沃 ， 再加上恰當(dāng)?shù)墓芾?nbsp;， 第2年大蒜產(chǎn)量 ， 雖然不如早期種植的高 ， 但也可以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的 。如果作為蒜苗或蒜黃種植 ， 那就更適宜了 ， 選擇正發(fā)芽的大蒜瓣兒 ， 直接種植在菜園內(nèi) ， 種植密度可以大一些 ， 沒有將蒜瓣分開的 ， 可以放置整頭大蒜 ， 因?yàn)?nbsp;， 長(zhǎng)出來(lái)的嫩蒜苗 ， 用到的營(yíng)養(yǎng)主要是蒜瓣內(nèi)儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng) ， 只要水分充足 ， 搭上小拱棚保溫 ， 蒜苗就長(zhǎng)的非常好 。沒有小菜園 ， 也可以在室內(nèi)花盆內(nèi)種植 ， 能充分利用冬季的供暖熱源 。關(guān)鍵是蒜苗可以重復(fù)幾次收割 ， 然后再重新種植上 ， 一冬季都不斷蒜苗吃 。
【立冬前后可以種什么 有關(guān)立冬前后種植的菜介紹】2、發(fā)芽的圓蔥 ， 圓蔥又叫洋蔥 ， 利用當(dāng)年收獲的圓蔥頭直接種植在小菜園內(nèi) ， 稍加保護(hù)即可 ， 主要收割洋蔥苗 ， 洋蔥苗在年前非常鮮嫩 ， 一般長(zhǎng)至20～30公分高左右就可以分批分次收割 ， 吃多少割多少 ， 平時(shí)注意澆水 ， 如果再施一些磷酸二氫鉀肥料 ， 一直到元旦與春節(jié)都不斷洋蔥苗吃 ， 洋蔥苗可以直接生吃 ， 可以炒雞蛋 ， 可以作為火鍋?zhàn)袅系榷喾N吃法 ， 洋蔥苗的葉子含有葉綠素 ， 又含有洋蔥的辛辣味兒 ， 個(gè)人覺得冬季吃洋蔥苗要比吃洋蔥還爽 。洋蔥本身非常耐寒 ， 洋蔥幼苗也是在立冬節(jié)氣進(jìn)行栽植的 。
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