1、竹蓀煮15分鐘能熟 。
2、主料：柴雞半只、竹蓀10根 。
3、輔料：鹽適量、蔥適量、姜適量、枸杞適量、胡椒粉適量 。
4、竹蓀雞湯的做法：柴雞洗凈斬塊備用 。
5、干的竹蓀用淡鹽水浸泡數(shù)分鐘后，剪掉根部白圈，清洗干凈備用，枸杞用清水泡上 。
6、鍋中放入足量的水，將雞塊涼水下鍋，大火燒開后兩分鐘關(guān)火，將雞塊撈出清洗干凈 。
7、砂鍋中放焯好的雞塊，姜片，蔥，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲一小時(shí)左右至雞塊軟爛 。
8、將竹蓀放入，繼續(xù)煲10分鐘 。
【竹蓀多長時(shí)間能熬熟 竹蓀煮多長時(shí)間熟】9、再放入事先泡好的枸杞，繼續(xù)煲5分鐘，放鹽和胡椒粉調(diào)味即可 。
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