1、準(zhǔn)備食材：肉片、秀珍菇、瘦肉、食用油、大蒜、生姜、生抽、淀粉、食用鹽 。
【肉片炒秀珍菇怎么做 肉片炒秀珍菇的做法】2、鍋中加入適量的油，油熱后就肉片滑熟，撈出備用；
3、鍋中留底油，加入調(diào)料爆香；
4、加入秀珍菇，然后大火翻炒一分鐘；
5、加入肉片，生抽、食用鹽，翻炒均與；
6、起鍋裝盤 。
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