1、材料：西紅柿2粒 ， 雞蛋2粒 ， 白糖1茶匙 ， 醬油少許 。
2、西紅柿洗干凈后在其頭上切一個(gè)“十”字架 ， 用熱水燙2分鐘去皮 。
3、雞蛋打入碗 ， 加入少許醬油（如不喜歡醬油可以換成鹽 ， 可加入少許胡椒粉） ， 打散后備用 。
4、鍋倒些油直到熱 ， 再倒入已調(diào)味好的雞蛋下去炒 ， 凝固后盛入碗里 。
【怎么炒西紅柿雞蛋才不腥 西紅柿雞蛋怎么炒】5、把鍋洗凈后加熱 ， 放入西紅柿用大火炒 ， 加入糖炒勻 ， 再加入炒好的雞蛋翻炒幾下就完成了 。
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