1、燕窩燉30到40分鐘為宜 。燕窩燉的時間過長 ， 會逐漸水化 ， 營養(yǎng)物質(zhì)流失且口感變差 。
【熬燕窩多長時間能熟 熬燕窩多久才熟】2、燕窩是雨燕或金絲燕分泌的唾液混合其他物質(zhì)筑成的巢穴 ， 為我國傳統(tǒng)的高級食品 ， 從明朝起開始被食用 。燕窩富含糖類、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)及唾液酸 ， 但需注意的是燕窩的營養(yǎng)價值實(shí)際上并不高 ， 各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量有限 ， 完全可從其他食物中獲取 ， 不可過于高估 。
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