1、冷凍保存法 。這是蛋撻皮或者是面食最常用的保存方法，將剩下的蛋撻皮密封好以后，放進(jìn)冰箱的冷凍室，一般可以保存半年以上沒有問題，想吃的時(shí)候隨時(shí)取出直接使用即可 。
2、低溫保存法 。如果家里沒有冰箱的話，可以選擇冰袋或者是冰塊的方法來保存蛋撻皮，這樣的話，特別是夏天，特別實(shí)用，不會(huì)因?yàn)闇囟冗^高而變質(zhì) 。
【蛋撻皮儲存方法 蛋撻要怎么保存】3、保溫柜保存 。蛋撻皮除了低溫保存呢，還可以高溫保存，將需要保存的蛋撻皮放入60度以上的保溫柜中可以保存很長時(shí)間不會(huì)壞掉 。（但是要保證保溫柜長期處于開啟狀態(tài) 。）
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