1、食材：干茶樹菇一把、胡蘿卜1根、老鴨半只(約1斤) ， 姜蔥適量 。
2、做法：鴨肉切小塊 ， 過沸水焯兩三分鐘 ， 以去掉血沫和油沫 ， 撈起瀝干備用 。將浸泡好的茶樹菇、鴨肉和生姜片一起放入瓦煲中 ， 加適量清水煮開 ， 改小火煮半小時(shí)后 ， 加入胡蘿卜塊 ， 繼續(xù)煮半小時(shí) ， 少許食鹽和蔥花調(diào)味即可 。
【怎么做鴨湯好吃又營養(yǎng) 茶樹菇胡蘿卜老鴨湯的做法】3、功效：茶樹菇老鴨湯具有健脾益氣、生津止渴的功效 ， 經(jīng)常食用能夠提高人體免疫力 。
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