1、生澀，指味道生青澀口，由于夏、秋季生產(chǎn)的綠茶殺青不均勻?qū)е碌?。
2、火味，指類似炒熟的黃豆味，由于干燥工序鍋溫或烘溫太高導致的 。
3、茶湯入口不爽,帶有蒸熟或悶熟味 。
【茶味口感不好怎么形容 茶不好喝怎么說】4、劣異味煙、焦、酸、餿、霉等茶葉劣變或污染外來物質(zhì)所產(chǎn)生的味感 。
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