1、主料：瘦豬肉375克 ， 紅蘿卜40克 ， 洋蔥（白皮）75克 ， 面包600克 ， 金華火腿60克 ， 番茄50克 ， 生菜（團(tuán)葉）30克 ， 洋蔥（白皮）50克 ， 黃瓜100克 。調(diào)料：醬油30克 ， 胡椒粉2克 ， 白胡椒2克 ， 五香粉2克 ， 白砂糖10克 ， 鹽10克 ， 色拉醬10克 ， 番茄醬20克 ， 色拉油20克 。
【漢堡怎么做營養(yǎng)餐好吃 漢堡如何做營養(yǎng)】2、洋蔥去皮剁碎 ， 紅蘿卜去皮剁碎 ， 小黃瓜抹精鹽去水切斜片備用 。
3、在一大碗中放入肉末、洋蔥末、紅蘿卜末和醬油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克 ， 調(diào)勻成肉餡 ， 再作6等分 ， 壓成圓餅狀 。
4、一器皿內(nèi)放入色拉油2大匙 ， 高火3分鐘 ， 再放入肉餅3個(gè) ， 用高火煎1分30秒 ， 再翻面煎1分30秒 ， 第二次煎進(jìn)不需要預(yù)熱 ， 功率與時(shí)間與第一次相同 。
5、取漢堡面包 ， 鋪上起司、金華火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅 ， 加上番茄醬和色拉醬即可 。
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