1、材料：排骨500g，玉米一根，蔥適量，姜2塊，蠔油4匙，醬油2匙，味精適量，料酒適量 。
2、排骨剁成小塊，玉米剁塊，排骨焯水，蔥切斷（再切些蔥花備用)姜切成片 。
【壓力鍋怎么做玉米排骨好吃 壓力鍋如何做玉米排骨】3、炒鍋下油，蔥姜熗鍋下排骨，玉米，加耗油，料酒，一品鮮，味精翻炒，炒至均勻上色，離火 。
4、另起高壓鍋，放入炒至上色的排骨和玉米，加兩勺油，三勺水（有老湯更好）放至火上，大火上汽，改小火壓至五分鐘，出鍋撒上蔥花就ok了 。
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