1、購買大貝殼后，一定要將它們浸泡在水中一段時間 。不要立即清洗它們 。浸泡的目的是疏松大貝殼和大貝殼肉上的污垢 。
2、如果你想保留大貝殼用于烹飪，用牙刷刷大貝殼，防止殼污染大貝殼肉 。
3、用刀打開大貝殼，除去沉淀物和除有色肉以外的大貝殼內(nèi)臟，然后用清水反復(fù)沖洗，直到手指不能接觸到沙子或肉中的東西 。
【花貝殼怎么清洗干凈 花貝殼如何清洗干凈】4、大貝殼洗凈后，就可以開始烹飪了 。一般來說，蒸大貝殼或碳烤大貝殼配蒜蓉粉絲是推薦的，大貝殼肉也可以去除，油炸或在湯里煮 。
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