1、食材：綠豆100克，水800克，冰糖70克 。
2、浸泡綠豆，將準(zhǔn)備好的綠豆反復(fù)洗干凈后放入清水中浸泡1小時(shí) 。
3、加入冰糖，浸泡好后在鍋中加足水量放入冰糖 。
【綠豆怎樣煲湯 綠豆如何煲湯】4、反復(fù)燜煮，大火加蓋燒開后熄火，燜二十分鐘后再次點(diǎn)火煮開，熄火再燜二十分鐘 。反復(fù)燜至2-3次至綠豆完全開花 。
5、冷卻后食用，煮好的綠豆湯盛在碗里，等自然冷卻后放入冰箱冷藏，即可隨時(shí)取用 。
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