一、大閘蟹是海鮮嗎
不是 。
大閘蟹的生長區(qū)域以及養(yǎng)殖區(qū)域并不是在海里，所以它不是海鮮 。大閘蟹主要是養(yǎng)在江湖里面，比如金壇的長蕩湖，蘇州的陽澄湖以及泰州的溱湖，都是大閘蟹的養(yǎng)殖基地，而且其產量以及品質都非常的好，所以可以從它的生長區(qū)以及養(yǎng)殖的區(qū)域知道，大閘蟹是屬于江鮮，并不是屬于海鮮，大家不要把它與海鮮混淆在一起 。
二、如何挑選大閘蟹
1.掂重量
現在售賣大閘蟹，是根據它的重量來區(qū)分價格的，那么大家挑選大閘蟹的，不能只看它外殼的大小，一定要掂掂它的分量 。有的大閘蟹殼看上去非常大，但是分量非常輕，說明蟹肉是不飽滿的是比較空的，而有的殼非常的大，重量非常重，則說明它里面的肉質是非常飽滿的 。所以在挑選大閘蟹的時候，可以挑兩個大小差不多的大閘蟹，分別放在兩只手當中掂分量，要挑選個大分量足的會更好 。
2.看活力
在挑選大閘蟹的時候，一定要看大閘蟹的活力，因為已經死掉的大閘蟹是不能吃了，吃了之后會對身體產生影響 。大家先抓住背殼部分，然后翻過來看大閘蟹的蟹爪的活力情況，如果一直在不斷地動，那說明它的活力比較好，生命力比較強，自然也是新鮮的，如果翻過來看之后，基本上不怎么動，甚至已經完全死掉的情況下，那么這樣的大閘蟹肯定是不能選擇的 。
3.看產地
【大閘蟹是海鮮嗎】大閘蟹在很多地方都有，但是陽澄湖的大閘蟹，長蕩湖的大閘蟹，溱湖的大閘蟹是最好吃的，所以如果想挑選到好的大閘蟹的話，一定要看產地，尤其是陽澄湖的大閘蟹，每一只都有自己的二維碼，千萬不要買錯了，否則的話就會吃到冒牌的大閘蟹，吃不到它的鮮美的口感 。
推薦閱讀
- 大閘蟹是哪里的特產
- 大閘蟹是河蟹嗎
- 螃蟹綁著容易死還是松開容易死
- 大閘蟹是開水蒸還是冷水蒸
- 辦公用紙選購技巧是什么
- 玉翡翠的意義是什么意思 翡翠玉石到底寓意著什么
- 陽臺上可不可以種繡球花 陽臺上是否可以種繡球花
- 梧桐山海拔高度多少米 梧桐山海拔高度是多少
- 馴良啥意思 馴良是什么意思
- 空氣炸鍋是什么原理