1、豬肉切片，用水淀粉、醬油、料酒抓勻腌制；
2、土豆削皮切薄片，用清水沖洗浸泡；
3、青椒洗干凈去籽切塊；
【土豆青椒炒肉片的做法 土豆青椒炒肉片怎么做】4、燒熱油，放幾顆花椒炸香后撈出不用，下肉片劃至斷生后盛出；
5、下青椒炒到7、8分熟，再放入土豆片炒至變色，加鹽，加一點(diǎn)醋，倒入肉片炒勻即可 。
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