1、原料：鮮天麻200—250克 ， 青椒50克 ， 鹽、味精適量 。
2、將鮮天麻用清水洗凈泥沙 ， 在開水中焯3－5分鐘 ， 撈起 ， 冷卻后切絲 。
3、青椒洗凈切絲 。
【新鮮天麻怎么炒好吃 新鮮天麻如何炒好吃】4、鍋內(nèi)放油適量 ， 燒熱后放入鮮天麻絲翻炒片刻 ， 再放入青椒絲翻炒至熟 ， 加少許鹽和味精出鍋即成 。
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