1、豬踭是豬手部位的肉 。豬手就是豬蹄，但是有的地方把豬的前蹄叫豬手，后蹄叫豬腳（也叫豬蹄） 。
2、豬手，又叫豬腳、豬蹄 。其分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈彎形 。中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病良藥 。
【豬爽肉是哪個部位 豬爽肉是哪個部位圖片】3、豬踭肉是豬身上經(jīng)?；顒拥娜?。豬踭肉的做法有很多，比較流行的是與霸王花，無花果，蜜棗一起燉的豬踭湯 。
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