1、食材：海蜇皮，香菜、胡蘿卜、黃瓜、蔥、辣椒、香油、醋、糖、芝麻、辣椒油、鹽 。
2、高濃度鹽水中的海蜇皮取出后，用水仔細(xì)的清洗，防止遺留個(gè)別小的沙粒 。清洗后用清水浸泡1-2小時(shí)，有時(shí)間的話就勤換點(diǎn)水 。
3、鍋中加入清水，大火煮沸，同時(shí)準(zhǔn)備一盆涼水 。
4、將泡好的海蜇皮逐張放進(jìn)沸水中翻幾下，煮10-20秒后取出放進(jìn)涼水 。海蜇皮在進(jìn)入沸水后會(huì)迅速收縮，如果你不想吃到橡膠皮的感覺，20秒之內(nèi)一定取出扔到?jīng)鏊?。
5、將海蜇皮泡水，無咸味后放入白醋中浸泡15-30分鐘可去除腥味，然后洗凈，打成約二寸寬的片，再切成細(xì)絲放入盆中 。
6、蔥切絲、香菜切段、胡蘿卜切絲 、黃瓜切絲、辣椒切絲、蒜打成泥放入盆中 。
【涼拌海蜇怎樣做爽口好吃 涼拌海蜇做法介紹】7、加少許糖和適量食鹽，再加入較多的醋和少量香油調(diào)料拌勻，再放點(diǎn)辣椒油 、芝麻拌勻后裝盤即可享用（放入冰箱冷藏30分鐘口感更好） 。
推薦閱讀
- 易瘦體質(zhì)怎樣形成
- 如何解決孩子玩手機(jī)的問題 如怎樣孩子玩手機(jī)的問題
- 油炸扁豆怎樣做才好吃 油炸扁豆做法介紹
- 麻辣酸菜怎樣做才好吃 麻辣酸菜如何做才好吃
- 在家怎樣做麻花才酥脆好吃 如何在家做麻花才酥脆好吃
- 跑步怎樣跑既可以減肥又不會(huì)長肌肉
- 涼拌黃瓜怎樣做才好吃 涼拌黃瓜怎么做
- 新買玻璃水杯怎么消毒 怎樣消毒玻璃杯
- 怎樣擁有一個(gè)好的睡眠
- 怎樣做油炸水晶豆腐好吃 如何做油炸水晶豆腐好吃