1、豬瘦肉1000克、蠔油2大勺、白胡椒粉、適量五香粉、適量十三香、適量生抽、2勺老抽、1勺糖、1勺姜、適量鹽、適量料酒、1勺香蔥、一把刷表面蜂蜜+水、適量燒烤料、適量玉米油適量、把瘦肉洗凈濾干水，切成打火機一樣的大小，然后放入材料腌制 ?？梢苑疟淅洳匾灰垢胛?。
2、放入烤盤，烤箱210度預熱三分鐘，210度烤25分鐘，烤出的水分倒掉 。換鋁箔紙，鋁箔紙上刷玉米油，放入烤肉條，刷玉米油，撒白芝麻，烤箱210度繼續(xù)烤20分鐘，翻面，撒白芝麻再烤20分鐘 。
【烘干肉怎樣做酥脆好吃 烘干肉如何做酥脆好吃】3、刷蜂蜜水（蜂蜜加少許水調(diào)勻），肉條正反兩面撒適量燒烤粉 。烤箱低溫120度烘烤二個小時以上 。
4、低溫烘烤二個小時后的狀態(tài)，又繼續(xù)烤了一個小時 。
5、低溫烘烤三小時之后狀態(tài)，味道不錯，香香麻麻辣辣，表皮有嚼勁 。想要更有嚼勁可以繼續(xù)低溫烘烤2-3小時 。
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