熟板栗果肉發(fā)黑還能不能吃？
熟板栗果肉發(fā)黑，如果沒(méi)有異味，當(dāng)然能吃 。
板栗，是殼斗科栗屬植物 。
板栗，是高達(dá)20米的喬木，胸徑80厘米，冬芽長(zhǎng)約5毫米，小枝灰褐色，托葉長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)10至15毫米，被疏長(zhǎng)毛及鱗腺 。葉橢圓至長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)11至17厘米，寬稀達(dá)7厘米，頂部短至漸尖，基部近截平或圓，或兩側(cè)稍向內(nèi)彎而呈耳垂?fàn)?，常一?cè)偏斜而不對(duì)稱，新生葉的基部常狹楔尖且兩側(cè)對(duì)稱，葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變?yōu)閹谉o(wú)毛；葉柄長(zhǎng)1至2厘米 。雄花序長(zhǎng)10至20厘米，花序軸被毛；花3至5朵聚生成簇，雌花1至5朵發(fā)育結(jié)實(shí)，花柱下部被毛 。成熟殼斗的銳刺有長(zhǎng)有短，有疏有密，密時(shí)全遮蔽殼斗外壁，疏時(shí)則外壁可見(jiàn)，殼斗連刺徑4.5至6.5厘米；堅(jiān)果高1.5至3厘米，寬1.8至3.5厘米 ?；ㄆ?至6月，果期8至10月 。
栗子、桃、杏、李、棗被并稱為“五果” 。栗子即可生吃，也可炒可煮 。干栗子的碳水化合物達(dá)到77%，鮮栗子有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍；維生素B2的含量至少是大米的4倍 。栗子在具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，還兼有食用，如益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸，強(qiáng)筋健骨，延年益壽，抗衰老的作用，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”的美譽(yù) 。
栗子除富含淀粉外，尚含單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
栗木的心材黃褐色，邊材色稍淡，心邊材界限不甚分明 。紋理直，結(jié)構(gòu)粗，堅(jiān)硬，耐水濕，屬優(yōu)質(zhì)材 。殼斗及樹(shù)皮富含沒(méi)食子類鞣質(zhì) 。葉可作蠶飼料 。
板栗，分布除青海、寧夏、海南等少數(shù)省區(qū)外廣布南北各地，在廣東止于廣州近郊，在廣西止于平果縣 。
北方栗，主要分布在華北地區(qū)的燕山及太行山山區(qū)及其鄰近地區(qū) 。包括河北、河南北部、山東、陜西、甘肅部分地區(qū)及江蘇北部 。其特點(diǎn)是果形小，單粒平均重10克左右，一斤（500克）約50粒 。
南方栗，主要分布在江蘇、浙江、安徽、湖北、湖南、河南南部 。這一地區(qū)，高溫多雨，板栗堅(jiān)果果形大，單粒平均重15克左右，最大可達(dá)25克，一斤（500克）約20粒到35粒 。
熟板栗發(fā)霉了還能吃嗎
01
之 前在超市買了一大袋熟板栗，但放著就忘記吃了，結(jié)果想起來(lái)的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)板栗已經(jīng)發(fā)霉了，不知道這熟板栗發(fā)霉了還能不能吃呢？熟板栗要怎么保存才不容易壞呢
板栗
1
不能吃 。
發(fā)霉的熟板栗中含有大量的霉菌，而這些霉菌會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的霉菌毒素，其霉菌毒素還不溶于水，也非常耐高溫，通過(guò)水洗、高溫二次烹飪也無(wú)法完全消除毒素，若繼續(xù)食用會(huì)對(duì)身體健康造成危害，因此是不能吃的，建議盡快扔掉，以免誤食出現(xiàn)不良后果 。
2
吃了發(fā)霉的栗子會(huì)怎么樣
一般少量食用輕微發(fā)霉的板栗，可能不會(huì)出現(xiàn)什么身體不適癥狀，但若是吃的較多或板栗發(fā)霉較為嚴(yán)重的情況下食用少量的板栗也可能會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒癥狀，建議一旦有任何身體不適的情況，要立即就醫(yī)診治，以免延誤病情，影響身體康復(fù) 。
3
熟板栗怎么保存不會(huì)壞
冰箱保存 。
煮熟的板栗比生板栗更容易遭到細(xì)菌等微生物的入侵，需要放到溫度較低的環(huán)境下保存，否則常溫下的熟板栗可能8小時(shí)后就會(huì)變質(zhì)，建議將煮好的熟板栗用密封性良好的保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏或冷凍，如有條件的，真空密封保證再放冰箱將保存的更久 。
4
熟板栗可以放多久
1、冰箱冷藏：3—7天
未添加防腐劑的熟板栗如果是直接用密封的保鮮袋或保鮮碗裝著放入冰箱的，只能短時(shí)間內(nèi)抑制細(xì)菌繁殖，大約可存放3—4天左右，如真空包裝后再放入冰箱冷藏的，可保存1個(gè)星期 。
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