2、冰箱冷凍：1個月
冰箱的冷凍層幾乎沒有細(xì)菌等微生物存活，是日常保存食物最長的地方，可以將熟板栗用保鮮袋裝好冷凍起來，但冷凍的時間不宜過長，否則板栗的口感和營養(yǎng)價值都會大大降低，建議在1個月內(nèi)吃完為好 。
【熟板栗變黑了還能吃嗎】5
怎么判斷熟板栗是否新鮮
1、聽聲音
烤熟的板栗如果是新鮮完好的，拿著上下晃動一下，果肉會有松動的聲音，而無聲音的一般是沒烤好或壞的 。
2、看外觀
通常熟板栗外殼看不出是否新鮮，但其果肉可以判斷新鮮度，一般新鮮的板栗肉其顏色深黃或黃棕色，如呈現(xiàn)黑色、黑褐色多半是不新鮮或壞了 。
3、嘗味道
少量的嘗嘗板栗味，如甘甜干粉帶有板栗香味的則是新鮮的，若是帶有苦味、酸味、霉味、軟爛、干硬等異常的則是爛的或壞的或不新鮮的 。
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板栗一天吃多少合適
一天吃板栗5—8顆，大約25—50克合適 。
板栗味甘，性溫，口感香甜軟糯，含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鐵、鉀、淀粉、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，適量食用有開胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等功效，但吃多了容易腹脹、消化不良、上火等，建議一天吃的量參考上述推薦量為宜，避免多食導(dǎo)致身體不適 。
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