1、蒸蝦要蒸多長時間根據(jù)情況決定 。如果采用的是大火蒸蝦 ， 那么一般水開后 ， 蒸5分鐘也是能熟的 ， 而小火蒸蝦的話 ， 冷水下鍋10分鐘可能才熟 ， 10-15分鐘 。
【蒸蝦要多長時間蒸蝦要多】2、判斷蝦肉是否熟透以蝦肉和蝦殼由透明灰色變成了紅色為準(zhǔn) ， 吃起來肉質(zhì)q彈 ， 外觀看著蝦身蜷縮就是熟了 。
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