【煮海參如何看熟沒(méi)熟】1、煮好的海參和沒(méi)有煮好的海參還是有一點(diǎn)差別的，用筷子扎海參，如果能扎動(dòng)海參，就代表煮熟了，海參在經(jīng)過(guò)加熱后，海參的說(shuō)水線很明顯，海參變得更小啊，就代表煮好了 。
2、海參不宜與含鞣酸水果同食同時(shí)，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適 。
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