1、在溫度適宜、風(fēng)大的情況下，將制作好的香腸放到陽光下晾曬2天左右的時(shí)間，再放到通風(fēng)的地方吹干，7-10天左右就可以食用了 。
【香腸要曬的時(shí)長】2、一般來說，是不建議將香腸放到太陽下暴曬的，香腸制作好后放到陰面的陽臺或通風(fēng)較好的房間里面，自然陰干是最佳的，且室內(nèi)外的溫度不能相差太大，這樣香腸才不會因?yàn)闅鉁氐脑蚨瘮∽冑|(zhì) 。
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