柿子和螃蟹一起吃了會怎么樣？
柿子和螃蟹造成后果：可能嘔吐腹瀉 原因：螃蟹體內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質相結合容易沉淀，凝固成不易消化的物質 。因鞣質具有收斂作用，所以，還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發(fā)酵，使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象 。柿子和螃蟹一起吃會怎么樣？？？
不可一起吃 。一起吃會對胃造成損害 。柿子是性寒食物 。且柿子含有大量果膠和柿膠酚，在柿核和柿皮中特別多，柿皮可以丟棄不吃，而柿核正是柿肉中的精華所在，誰也舍不得丟棄；未熟透的柿子還含有紅鞣質，紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊，柿子吃得過多時，凝塊甚至會變成硬塊--胃柿石，對胃造成損害 。偏偏蟹也是寒性食物，蟹肉中含豐富的蛋白質，柿子則含有許多鞣酸物質，蛋白質遇到鞣酸也會發(fā)生凝結 。吃了螃蟹再吃柿子怎么辦
螃蟹和柿子一起吃，容易引起不良反應，引起毒素的反應，因此不建議螃蟹和柿子一起吃 。
若螃蟹和柿子一起吃了之后，容易出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等毒性反應 。
一般來說，首先應該停止進食，并針對癥狀進行對癥處理，可以胃復安止吐等處理，并適當的使用水分，促進其代謝 。
一般而言，若攝入量較少，即可改善 。今后需要注意，對于部分食物的配伍禁忌，不是所有的食物都可以一起食用的，有些食物容易引起相應的不良反應 。螃蟹和柿子不能一起吃，因為柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白質相遇后，會凝固成不易消化的塊狀物，使人出現腹痛、嘔吐等癥狀，也就是人們常說的“胃柿團癥” 。不要忘了，柿子與螃蟹是天敵哦.柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊 。也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊——胃結石 。
意見建議：您好：因為食物相反并不是絕對的，食物并不是毒藥雖然沖化學的角度來說螃蟹種蛋白質豐富，柿子中含有鞣酸，這兩種物質會發(fā)生反應變成硬塊 。但你服用的蟹肉和柿子的量不明，由于是誤食的量可能小，所以不要擔心 。
柿子和螃蟹一起吃會怎樣
柿子與螃蟹同吃易結合成塊 。不宜消化【螃蟹和柿子一起吃會怎樣】螃蟹和柿子可以一起吃嗎？
螃蟹和柿子不可以一起吃 。
螃蟹和柿子不能同吃的原因之一，就是兩者都屬于寒涼之物，同時食用會寒上加寒，容易引起腹痛或腹瀉等不適反應，尤其是脾胃功能虛弱的人更容易發(fā)生不適癥狀 。而脾胃功能較好的人，在食用量不大的情況下，很有可能不會產生任何不適癥狀 。吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔3小時以上 。一般建議不要同天吃 。
當然，如果胃腸功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔個4個小時以上也可以了 。另外，吃螃蟹的時候可佐以姜、醋等來驅寒，這樣對過一段時間吃柿子也會好一些 。螃蟹和柿子不能同吃的第二個原因，就是柿子中含有豐富的鞣酸，這種物質在胃酸的作用下，能與蛋白質發(fā)生反應而生成鞣酸蛋白，在胃里沉淀并凝結成塊 。
擴展資料：
如果鞣酸蛋白的數量足夠多，就容易凝結成大塊而堵塞胃腸道，影響消化，嚴重者會出現胃痛、腹痛或嘔吐等反應，現代醫(yī)學把這種癥狀稱為胃石癥 。但是，螃蟹和柿子同吃能不能形成胃石癥，關鍵還在于食用者的胃腸功能好壞 。胃腸功能較好的人胃腸蠕動正常，生成的鞣酸蛋白則不會有凝固的機會，也就不會形成結石 。
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