1、泡：干海參先用礦泉水沖洗一下表面的浮灰，再取一個無油的盆，加入適量的礦泉水，把海參放進(jìn)去，泡36-48小時，中間每隔8-12個小時換一次水 。
2、洗：海參泡發(fā)好以后，在腹部將海參剪開，把沙嘴取下來，把肚子里的雜質(zhì)清洗干凈，用剪刀把白筋剪成3-4段，這樣有助于海參的泡發(fā) 。
3、煮：將海參放到鍋內(nèi)，加入足量的礦泉水，大火煮開，然后小火煮30分鐘，蓋著鍋蓋，燜到水變涼 。
【用什么方法泡發(fā)海參 怎么泡發(fā)海參】4、泡：把放涼的海參撈入無油的盆內(nèi)，加入適量的純凈水和冰塊，放到冰箱保鮮，低溫泡發(fā)36-48個小時，中間每隔8-12個小時，換一次冰和水 。海參泡發(fā)好以后，用保鮮膜把泡發(fā)好的海參單個包起來，放在冰箱里冷凍保存 。
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